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汉字 焖

(繁体字:) 拼音:mèn 注音:ㄇㄣˋ

部首: 火 部外笔画:7 总笔画: 11

五笔86/98:OUNY 仓颉: FLSP 郑码:UOTW 电码:3626

笔顺编号: 43344254544 四角号码:97820 UNICODE: 7116


基本字义

(燜)

mèn   ㄇㄣˋ
  1. 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。

英汉互译

stew  

方言集汇

  • 粤语:mun6

详细解释

燜 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉

English

simmer, cook over slow fire

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