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腤
拼音:ān 注音:ㄢ
部首: 月 部外笔画:9 总笔画: 13
简体部首:月 简体部外笔画:9 简体总笔画:13
繁体部首:肉
五笔86/98:EUJG 仓颉: BYTA 郑码:QSK
笔顺编号: 3511414312511 四角号码:70261 UNICODE: 8164
基本字义
ān ㄢ- 古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。
方言集汇
- 粤语:am3ngam3
- 客家话:[客英字典]am1[海陆丰腔]am1[台湾四县腔]am1
详细解释
- 腤 ān
《康熙字典》
- 《未集下》《肉字部》 ·腤 ·康熙筆画:15 ·部外筆画:9
- 《廣韻》《集韻》烏含切,音諳。《廣韻》煮魚肉也。《集韻》烹也。《齊民要術》有腤雞法。 又《集韻》鄔感切,音晻。腤腩,調飪也。 《集韻》或作。