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爆肚儿 bào dǔ er词语解释:食品,把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。分词解释:芡粉:用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。稍微:副词。表示数量不多,程度不深,时间不长:稍微加点糖,味道更好|稍微讲他两句,他就受不了。食品:可直接经口摄食的食物。包括可生食的和经加工后方可食用的食物。有时也泛指食物。作料:1.匠人所用的材料。 2.泛指材料。