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湛炽 zhàn chì词语意思:1.亦作“湛饎”。亦作“湛熺”。 2.指酿酒时浸渍﹑蒸煮米曲之事。分词解释:酿酒:造酒。浸渍:用液体泡:把原料捣碎,放在石灰水里浸渍,再加蒸煮,变成糜烂的纸浆。湛熺:见“湛炽”。湛饎:见“湛炽”。米曲:1.米与酒曲。 2.米制的酒母。 3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目.草五.鼠曲草》。