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菱芡

菱芡

菱芡 líng qiàn
词语解释：
菱角和芡实。
分词解释：
菱角：
菱的果实。亦指菱。
芡实：
芡的种子,含淀粉,供食用。

● 菱 líng ㄌㄧㄥˊ
◎ 一年生水生草本植物，果实有硬壳，有角，称“菱”或“菱角”，可食。
● 芡 qiàn ㄑㄧㄢˋ
◎ 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

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