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艰鲜 jiān xiān词语解释:《书.益稷》:“暨稷播,奏庶艰食鲜食。”孔传:“艰,难也。众难得食处,则与稷教民播种之,决川有鱼鳖,使民鲜食之。”后以“艰鲜”指食物匮乏。分词解释:匮乏:〈书〉(物资)缺乏;贫乏:药品匮乏ㄧ极度匮乏ㄧ不虞匮乏。鲜食:1.亦作“鱻食”。 2.鲜活的食品。指鸟兽﹑鱼鳖之类。 3.犹生食。 4.鲜美之食。艰食鲜食:艰食:指人力耕种的五谷粮食;鲜食:指鸟兽鱼鳖等鲜货。指五谷粮食和鱼鲜。