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虾蟹眼 xiā xiè yǎn词语解释:茶汤初滚时泛起的小气泡。初似虾眼﹐渐大似蟹眼﹐故称。分词解释:蟹眼:1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。 2.亦作“蠏眼”。茶的一种。 3.比喻微小的花苞。虾眼:指煮茶初沸时所泛起的小气泡。似虾的眼睛﹐故称。