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盖韭 gài jiǔ词语解释:冬天种在阳畦里的韭菜,夜间盖上马粪、麦糠等,白天扒掉。分词解释:白天:1.从黎明至天黑的一段时间。 2.指西方的天空。马粪:1.马屎。 2.巷名。故址在今江苏省南京市。阳畦:苗床的一种,设在向阳的地方,四周用土培成框,北面或四周安上风障,利用阳光加温。麦糠:紧贴在麦粒外面的皮儿,脱下后叫麦糠。韭菜:多年生草本植物,叶子细长而扁,花白色。是普通蔬菜。