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蛋卷 dàn juàn词语解释:食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成﹐质较松脆﹐层卷成圆筒形﹐故称。[egg roll] 以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟分词解释:松脆:1.谓声音轻虚清脆。 2.谓食物酥脆味美。品名:1.指佛经篇目的名称。 2.泛指物品的名称。