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炰煎

炰煎

炰煎 páo jiān
词语意思：
炮煎。谓烘烤烹制。
分词解释：
烘烤：
用火燥物。
炮煎：
1.烧烤。泛指烹制食品。
2.炮制煎熬。

● 炰 páo ㄆㄠˊ
◎ 〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。
◎ 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
● 炰 fǒu ㄈㄡˇ
◎ 蒸煮：“炰鳖鲜鱼。”
● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

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