芽豆

芽豆 yá dòu
词语解释：
发芽的蚕豆,可做菜吃。
[sprouted broad bean] 发芽的蚕豆,可做菜吃
分词解释：
蚕豆：
又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。
发芽：
种子的胚发育长大，突破种皮而出。

● 豆 dòu ㄉㄡˋ
◎ 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。
◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
◎ 姓。
● 芽 yá ㄧㄚˊ
◎ 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分：发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。
◎ 形状像芽的东西：肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。