起酵

起酵 qǐ jiào
词语意思：
发酵。
分词解释：
发酵：
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

● 起 qǐ ㄑㄧˇ
◎ 由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。
◎ 离开原来的位置：起身。起运。起跑。
◎ 开始：起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。
◎ 拔出，取出：起锚。起获。
◎ 领取（凭证）：起护照。
◎ 由下向上，由小往大里涨：起伏。起劲。起色。
◎ 发生，产生，发动，提出：起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。
◎ 长出：起痱子。
◎ 拟定：起草。
◎ 建造，建立：起房子。白手起家。
◎ 群，组，批：一起（一块儿）。
◎ 量词，指件，宗：一起案件。
◎ 自，从：起小儿就淘气。
◎ 用在动词后，表示动作的趋向：想起。掀起。兴（xīng ）起。
◎ 用在动词后，与“来”连用，表示动作开始：唱起来。
◎ 用在动词后，常与“不”或“得”连用，表示胜任；亦表示达到某一种标准：看不起。经得起检验。
● 酵 jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。