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卤汁

卤汁

卤汁 lǔ zhī
词语解释：
盐卤。
分词解释：
盐卤：
1.盐的一种。亦泛指食盐。
2.即盐碱。
3.漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。
4.见“盐卤”。

● 卤（鹵滷） lǔ ㄌㄨˇ
◎ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
◎ 浓汁：卤汁。卤面。
◎ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。
◎ 古同“鲁”，鲁莽。
◎ 古同“橹”，大盾。
◎ 古同“掳”，掠夺。
● 汁 zhī ㄓˉ
◎ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。

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