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赶面杖 gǎn miàn zhàng词语意思:擀面用的木棍。分词解释:木棍:木材作的棍子。如:全副武装的警察,手里准备了木棍。面杖:擀面杖。制作面食时用的木棍儿。赶面:擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄,再切成面条。