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细崽 xì zǎi词语解释:即西崽。旧称欧美人在我国开设的洋行﹑西式餐馆所雇的男仆,有贬意。分词解释:开设:①设立(店铺、作坊、工厂等)。②设置(课程):开设公共关系课。西崽:1.亦作“西仔”。 2.旧时指在洋行或西式餐馆等行业中服杂役的中国人。限于男性﹐带有鄙视的意思。洋行:旧指跟外国商人做买卖的商行。后多指外国资本家在中国开设的商行。欧美:指欧洲和美洲。泛指西方国家。