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鲊脯 zhǎ fǔ词语意思：腌制的鱼干。分词解释：腌制：用糖、盐等浸渍的方法制。如：腌制泡菜。● 鲊（鮓） zhǎ ㄓㄚˇ◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。● 鲊（鮓） zhà ㄓㄚˋ◎ 海蜇，水母的一种。● 脯 fǔ ㄈㄨˇ◎ 肉干：鹿脯。兔脯。◎ 水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。
