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鲊羹 zhǎ gēng词语意思：用腌鱼做的羹。分词解释：● 鲊（鮓） zhǎ ㄓㄚˇ◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。● 鲊（鮓） zhà ㄓㄚˋ◎ 海蜇，水母的一种。● 羹 gēng ㄍㄥˉ◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
