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焦糖

焦糖

焦糖 jiāo táng
词语意思：
用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。
分词解释：
粉末：
（粉末儿）极细的颗粒；细屑：金属粉末ㄧ研成粉末。
主要：
1.把握事物的关键。
2.指事物中关系最大，起决定作用的。
苦味：
苦的味道。比喻经受的苦痛。
蔗糖：
葡萄糖和果糖缩合而成的双糖。甜味超过葡萄糖，是主要的食糖。广泛存在于植物界，在甘蔗和甜菜中含量最多。
酱油：
用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。

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