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油炸脍 yóu zhà kuài分词解释:即油炸果。分词解释:油炸果:一种油炸的面点。有长条﹑圆圏等各种形状。● 脍(膾) kuài ㄎㄨㄞˋ◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。