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煎煼 jiān chǎo词语意思:煎和熬。分词解释:煎和:煎煮调味;烹调。● 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ◎ 熬:煎药。煎熬。◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。