截肪

截肪 jié fáng
词语意思：
切开的脂肪。喻颜色和质地白润。
分词解释：
质地：
①事物的性质或结构：质地细密｜质地精良。
②指人的品质或素质：质地忠厚。
颜色：
①即“色
①”。
②脸上的表情；气色：颜色憔悴｜微察公子，公子颜色愈和｜惨白的脸上，现出些羞愧的颜色。
③容貌：暮去朝来颜色故。
④指显示给人看的利害的脸色或行动：给他点颜色看看。
⑤(－ｓｈａｉ)颜料；染料：买一盒颜色来。
白润：
形容肤色白净而有光泽。
脂肪：
也称“真脂”、“中性脂肪”。学名“甘油三酯”。由甘油和脂肪酸结合而成。不溶于水，溶于醚、氯仿、苯等有机溶剂。生物体内贮藏能量的物质。对动物有保护和支持的功能，也有减少机体热量散失、维持恒定体温的作用。是食油(如植物油、猪油等)的主要成分。