炙炰

炙炰 zhì páo
词语解释：
指烧烤的肴馔。
分词解释：
烧烤：
快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。
肴馔：
1.丰盛的饭菜。
2.指菜肴。

● 炙 zhì ㄓˋ
◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
◎ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
◎ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
● 炰 páo ㄆㄠˊ
◎ 〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。
◎ 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
● 炰 fǒu ㄈㄡˇ
◎ 蒸煮：“炰鳖鲜鱼。”