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炖牛肉 dùn niú ròu词语解释:指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉。[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉分词解释:罐头:①〈方〉罐子。②罐头食品的简称,是加工后装在密封的铁皮罐子或玻璃瓶里的食品,可以存放较长的时间。牛肉:阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。